En agosto de 2024, Fujian Xiduoduo Coconut Jelly Technology Research Institute Co., Ltd. recibió el prestigioso título de “Pequeña y mediana empresa nacional de base tecnológica”. Este honor reconoce los profundos logros de Xiduoduo en innovación tecnológica e investigación y desarrollo (I D), destacando su incesante búsqueda de crecimiento impulsado por la tecnología y su compromiso con la fabricación inteligente.
El reconocimiento como Pequeña y Mediana Empresa Nacional de Base Tecnológica es una muestra de la capacidad de la empresa para fomentar la innovación y generar un crecimiento sostenible. Marca un paso clave en el rápido desarrollo de Xiduoduo y establece una base sólida para la empresa mientras continúa explorando la innovación y el crecimiento en la industria de alimentos y bebidas. Desde su fundación en 1997, Xiduoduo se ha dedicado a combinar la industria tradicional de la gelatina de coco con tecnología moderna, impulsando constantemente la innovación y el desarrollo de productos. Aprovechando sus sólidas capacidades de I D y sus avanzadas técnicas de producción, la empresa ha logrado actualizaciones totalmente digitales e inteligentes, desde la selección de materias primas hasta la producción de productos terminados, estableciendo un nuevo punto de referencia para la fabricación inteligente en la industria.
Xiduoduo ha construido un sistema de producción eficiente y totalmente integrado. La empresa cuenta con unas modernas instalaciones de producción de 30.000 metros cuadrados y un taller ultralimpio de 100.000 clases, equipado con la primera línea de producción de envases blandos totalmente automatizada de China. La instalación también incluye un muro de observación para mostrar las tecnologías de producción y una plataforma para compartir datos de inspección de calidad. Estos avances permiten la recopilación, el procesamiento y la retroalimentación de datos en tiempo real, digitalizando datos de producción clave, como materiales, operaciones de equipos y progreso de la producción. Esta digitalización mejora enormemente tanto la gestión del taller como la eficiencia de la producción.
La innovadora “Tecnología clave de industrialización de gelatina de coco y fermentación de leche de coco” del grupo ha superado los desafíos de producción estacional de larga data de la gelatina de coco, garantizando la estabilidad del suministro durante todo el año. Esta innovación ha revolucionado el proceso de producción, haciendo la transición de la fabricación de gelatina de coco de métodos tradicionales a pequeña escala a una producción industrializada moderna. Aprovechando este éxito, Xiduoduo continúa invirtiendo fuertemente en I D, impulsado por su compromiso con el desarrollo futuro a través de la innovación.
En 2013, Xiduoduo colaboró con la Universidad de Jiangnan para establecer el primer centro de investigación nacional centrado en productos de gelatina de coco. Esta plataforma aceleró la aplicación de los resultados de la investigación científica y profundizó la integración de la industria, la academia y la investigación, creando un ecosistema de innovación eficiente y colaborativo.
En el camino hacia la transformación verde impulsada por la tecnología digital, Xiduoduo ha integrado profundamente la tecnología de la información con los procesos de fabricación. A través de tecnologías punteras como el Internet de las Cosas (IoT), el análisis de big data y la inteligencia artificial (IA), la compañía ha diseñado y desarrollado una línea de producción automatizada de envases de alimentos ecológicos y saludables, consolidándose como líder en tecnología inteligente. Equipos de producción dentro de la industria de la jalea de coco. Esto ha permitido un control preciso sobre el proceso de producción y una utilización altamente eficiente de los recursos.
Como representante de empresas nacionales, Xiduoduo ha combinado con éxito tradición e innovación. A través de continuos avances tecnológicos e investigación y desarrollo de productos, la compañía ha introducido una variedad de alimentos y bebidas enlatados populares, como bolas de gelatina de hierbas masticables de 1,5 cm de diámetro grande, minibolas de gelatina de hierbas masticables portátiles y Tremella fresca guisada. Estos productos satisfacen la doble búsqueda de sabor y salud de los consumidores.
De cara al futuro, Xiduoduo seguirá centrándose en explorar las fronteras de la tecnología digital, con la innovación tecnológica como guía y la marca nacional como base. La empresa está comprometida con el avance de la innovación y la transformación de la industria de alimentos y bebidas, acelerando el cambio hacia una fabricación de alimentos inteligente y eficiente. Xiduoduo tiene como objetivo contribuir al desarrollo digital del sector alimentario mientras escribe un nuevo capítulo en el viaje de innovación de las empresas nacionales.
